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2、白果去壳……材料主漆:荔枝芋净肉250克,白果150克,糖半杯,猪油4勺,糖3勺。涂料:稠汁:水1/3杯,糖2勺,玉米粉1勺。白果芋泥的做法1、荔枝芋洗净,切片煮熟,煮约40分钟,趁热搓成茸片。

2、白果去壳,放入滚油中炸伤片刻取出,提取3勺炒(最差腌制过夜)。3、放入猪油1勺,拿起白果和腌制白果的糖炒一会儿,煮1杯煮到水约1/4杯时,分别盛开白果和煮白果的水。4、下猪油3勺,取芋头茸、糖半杯慢慢炒至糖溶解,再加入煮白果剩下的水翻炒。5、芋头冷后,如慧不幼滑,可放入咀嚼机内磨至幼滑,放入深盘内,再加入白果。

吃的时候蒸热,煮的粘稠剂淋在芋头和白果上。我们不应该随意使用它。
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